RECEITA DE DADINHO DE TAPIOCA

carlosfreire

6 anos atrás

RECEITA DE DADINHO DE TAPIOCA com molho apimentado – Por Eduardo Jacinhto!

DADINHOS DE TAPIOCA (COM MOLHO APIMENTADO) é portanto um delicioso aperitivo de boteco, que pode ser considerado como o Rei dos Aperitivos, em razão da sua grande preferência.

Acompanhado por um molho ou então por geleia de pimenta, a delícia fica ainda maior. Pode ser frito ou então assado. Em ambas as versões é um petisco muito saboroso. Faça esta receita de DADINHO DE TAPIOCA que você vai portanto adorar.

INGREDIENTES:-

MASSA DOS DADINHOS:-

⇒ 500 g de farinha de tapioca (granulada)

⇒ 500 g de queijo coalho ralado na hora;

⇒ 2 colheres (chá) rasa de sal

⇒ 1 litro de leite integral

⇒ 2 colheres (café) de pimenta do reino em pó (opcional).

MOLHO APIMENTADO:-

⇒ 3 pimentas dedo de moça, sem semente, picadinhas

⇒ 2 dentes de alho amassados

⇒ 1 xícara (chá) de mel ou melado de cana (xícara de 200 ml)

⇒ 1 xícara (café) de molho de tomate

⇒ 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

⇒ ½ xícara (café) de vinagre branco.

MEDIDAS:- Xícara de chá = 200 ml / Assadeira:- 21 cm x 29 cm. Fonte:- Cozinha Prática para você.

Assista então o Vídeo:-

Bom Proveito! Por Eduardo Jacintho!

Curiosidades – Tapioca

Tapioca ou então goma é a fécula extraída da mandioca; usualmente preparada portanto em forma granulada. Trata-se do ingrediente principal de algumas iguarias típicas do Brasil, como o beiju, quitute indígena descoberto pelos portugueses em Pernambuco no século XVI. O beiju feito com tapioca, especialmente o que tem recheio de coco ralado, também é chamado então de “tapioca” Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Tapioca

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Culinários e Vida e Saúde

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Carlos Freire – Editor