Receita de lentilha por Marcos Lima.
Deliciosa Receita de lentilha – Arroz com lentilha, bacon e calabresa, confira!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 27 / 12 / 2021.
Receita de lentilha por Marcos Lima.
Hoje trago Arroz com Lentilhas. Sabe aquela lentilha que vem na cesta de Natal da empresa ou então que você ganhou de alguém, e não sabe o que fazer, está receita é um espetáculo.
Um arroz com lentilhas mega delicioso, fica um prato completo, que pode se fazer na ceia de Natal ou Ano Novo, ou então em qualquer dia do ano.
Assista então o vídeo:-
Vamos então à receita…
Ingredientes:-
♦ 04 xícaras de água
♣ 02 xícaras de lentilhas
♥ 02 colheres de sopa de azeite
♠ 100 g de bacon
♦ 02 gomos de linguiça calabresa
♣ 01 cebola
♥ 01 colher de sopa rasa de alho triturado
♠ 1/2 pimentão vermelho
♦ 1/2 pimentão amarelo
♣ 02 xícaras de arroz
♥ 05 xícaras de água quente
♠ Tempero a gosto (usei chimichurri)
♦ Sal a gosto
♣ Cheiro verde a gosto
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Receita de lentilha – Arroz com Lentilhas
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque a água para ferver e adicione a lentilha. Deixe cozinhar por 10 a 15 minutos, a minha levou no entanto 12 minutos para ficar al’dent. Retire a água e reserve.
2- ) Em outra panela:- Coloque o óleo ou então azeite e refogue o bacon e a calabresa picada. Adicione além disso, a cebola, o alho, misture, os pimentões em tiras, e deixe refogar por mais 2 a 3 minutos.
3- ) Em seguida, adicione o arroz, a lentilha, misture e refogue por mais 2 minutos. Agora os temperos de sua preferência, usei portanto o chimichurri e o sal. Agora a água quente, tampe e deixe cozinhar até secar a água. Mas fique de olho para não queimar.
4- ) Transfira então para a travessa (refratário) que for servir, salpique o cheiro verde por cima e está pronta o nosso delicioso Arroz com lentilhas. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Marcos Lima
Bom apetite e Feliz Ano Novo. Por Marcos Lima.
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Carlos Freire – Editor
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