RECEITA DE MANJAR DE COCO COM AMEIXAS:- Tradicional em Almoços Especiais e Ceias. BY:- Maria Clara!
RECEITA DE MANJAR DE COCO COM AMEIXAS – Ingredientes:-
⇒ 1 xícara chá de açúcar
⇒ ½ xícara chá de água
⇒ 1 lata de leite condensado
⇒ 1 lata de leite use a lata do leite condensado vazia para medir
⇒ 4 ovos
⇒ 1 pacote de coco ralado
Calda:-
⇒ 500 g de ameixa sem caroço picada
⇒ ½ xícara chá de de açúcar
⇒ ½ xícara chá de de água
Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)
Modo de Preparo da RECEITA DE MANJAR DE COCO COM AMEIXAS:-
⇒ Leve ao fogo médio o açúcar e a água, mexendo, até obter um caramelo e despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro. Reserve.
⇒ No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos.
⇒ Misture o coco. Despeje na fôrma caramelizada, com cuidado, e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 40 minutos.
⇒ Deixe esfriar e desenforme.
⇒ Leve a geladeira por 2 horas.
⇒ Para a calda, leve os ingredientes ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos depois que levantar fervura.
⇒ Deixe esfriar e despeje sobre o pudim já desenformado.
⇒ Decore com ameixas, coco ralado e sirva. Por Maria Clara
Rendimento:6 porções Fonte:- https://www.comidaereceitas.com.br/pudins/pudim-de-coco-com-ameixa.html
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CULINÁRIOS e VIDA E SAÚDE
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Carlos Freire – Editor
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