RECEITA DE MOLHO DE TOMATE RÚSTICO
RECEITA DE MOLHO DE TOMATE RÚSTICO – BY:- Eduardo Du e Líbano Ribeiro!
Molho de tomate que se faz no forno? Como assim???
Receita bem explicadinha:-
Ingredientes:-
⇒ 6 tomates
⇒ 1 cenoura média
⇒ 1 cebola média
⇒ 4 dentes de alho
⇒ Folhas de manjericão a gosto
⇒ Azeite a gosto
⇒ Sal e pimenta
Modo de Preparo da RECEITA DE MOLHO DE TOMATE RÚSTICO:-
1-) Em uma Assadeira:- Coloque uma camada generosa de azeite, como se fosse untá-la.
2-) Pique o tomate, a cebola e a cenoura em pedaços não muito pequenos.
3-) Retire as cascas do alho e reserve-o.
4-) Coloque os tomates, a cebola e a cenoura picados na assadeira.
5-) Acomode os dentes de alho entre os ingredientes.
6-) Faça aquela “chuva” de folhas de manjericão ao seu gosto.
7-) Coloque o sal e a pimenta a gosto.
8.-) Para finalizar, regue com um pouco mais de azeite por cima de todos os ingredientes.
9-) Cubra a assadeira com o papel alumínio e leve para o forno por 50 minutos.
10-) Retire do forno e leve os ingredientes ao liquidificador.
11-) Você pode bater pulsando para obter um molho bem rústico ou bater por uns 2 minutos para os ingredientes se misturarem bem.
12-) Sirva em seguida com uma massa de sua preferência ou conserve-o em um vidro.
OBS:- Ele não precisa ir ao fogo. Caso queria conservar na geladeira, você pode apenas aquecê-lo posteriormente para o consumo. Fica uma delícia, um Paraíso! Fonte:- Poesia na Cozinha!
Assista o Vídeo:-
Bom Apetite! BY:- Eduardo Du e Líbano Ribeiro!
Curiosidades – Molho
Molhos são uma adição semilíquida de muitas preparações culinárias e, apesar de poderem ser considerados um ingrediente extra num prato, podem ser a diferença entre uma receita e outra com os mesmos ingredientes básicos. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Molho
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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