Receita de Pão de batata recheado por Michele B. Rodrigues

Deliciosa receita de pão de batata recheado com chocolate, experimente!

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 30  / 04 / 2021.

 

Receita de Pão de batata recheado com chocolate

por Michele Borba Rodrigues

Delicioso para o café da manhã ou no entanto para o lanche da tarde / noite. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

MASSA:-

• 1 batata média
•  1 pitada de sal
• 1 colher pequena e rasa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico
• 2 colheres de sopa de manteiga ou então de margarina
• 2 ovos
• 5 xícaras de farinha de trigo aproximadamente

RECHEIO:-

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 8 colheres de sopa de achocolatado
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (comum, zero lactose ou então a caseira)

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Receita de Pão de batata recheado com chocolate

Modo de preparo:-

MASSA:-

1.  Em primeiro lugar:- Tirar a casca da batata e cortar em pedacinhos.
2. Em seguida, colocar em uma panela com água e aguarde cozinhar. Quando a batata estiver bem mole pode retirar então do fogo e esperar esfriar.
3. Em uma travessa:- Misture 4 xícaras de farinha de trigo, os ovos, a margarina ou então a manteiga, o fermento, o sal, o açúcar e a batata.
4. Misture a massa por uns 15 a 20 minutos. Se ela ainda muito grudenta, adicione mais farinha, mas aos poucos, até chegar na consistência mostrada no vídeo. Deixe no entanto, a massa descansar por 2 horas.

RECHEIO:-

1. Em uma panela:- Derreter a manteiga ou então a margarina. Adicione o achocolatado, mexa e adicione o creme de leite e misture novamente.
2. Depois que estiver bem misturado, coloque o leite condensado mexa por uns 10 minutos até atingir portanto, a consistência de creme. Espere esfriar totalmente.

Finalização:-

1. Após 2 horas de descanso da massa, abra-a com um rolo, caneca, copo (algo com textura lisa caso não tenha o rolo).
2. Se a massa ainda estiver grudando, adicione mais farinha enquanto abre.
3. Em seguida, coloque o recheio. Mas evite de colocar nas pontas (bordas) para não vazar. Enrole a massa com cuidado e fechar bem as pontas para não vazar no forno.
4. Colocar em um refratário ou então uma forma untado com óleo ou azeite.
5. Levar ao forno à 180°C por 45 minutos aproximadamente. Estando um pouco dourado, retire do forno e passe um pouco de manteiga ou então de margarina para dar um brilho. E está pronto, ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
   Fonte:- Zero Lactose

Assista então o vídeo:-

Bom proveito. Por Michele Borba Rodrigues.

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Carlos Freire – Editor

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