Massa:-

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 1 tablete de caldo de legumes

Recheio:-

• 150 g de Cream Cheese Philadelphia
• 2 dentes de alho picados
• Óleo para fritar
• 1/2 cebola picada
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Farinha de rosca para empanar
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 1 vidro de palmito picado
• 2 ovos batidos

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Massa:-

• Coloque o leite e a manteiga em uma panela e deixe ferver. Tempere com o caldo de legumes e quando dissolver, junte a farinha de uma só vez, mexendo sem parar até ficar homogênea e soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Recheio:-

• Em uma panela, derreta a manteiga e frite o alho e a cebola. Junte o palmito, o extrato de tomate, o Cream Cheese Philadelphia, a cebolinha e o sal. Deixe ferver, desligue e espere esfriar.
• Abra a massa com um rolo e corte círculos com um cortador. Recheie os discos de massa com o refogado de palmito e feche as bordas.
• Passe os risolis nos ovos e depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourarem. Escorra em papel absorvente.
•  Tempo de Preparo:- 01:30
• Rendimento:- 10 porções
• Fonte:- https://www.philadelphia.com.br/receitas/risolis-de-palmito/