Receita de rosquinha de creme de leite

carlosfreire

5 anos atrás

Receita de rosquinha de creme de leite por Marcos Lima

Deliciosa Receita de rosquinha de creme de leite para café ou lanche, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 28 / 07 / 2020.

Receita de rosquinha de creme de leite por Marcos Lima!

Rosquinha de creme de leite mas com Croc Croc de açúcar. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

02 ovos
01 xícara e meia de açúcar
03 colheres bem cheia de margarina ou então de manteiga ( 125 gramas)
01 pitada de sal
01 xícara de chá de leite
200 gramas de creme de leite
01 colher de sopa de fermento para bolo
Farinha de trigo aproximadamente 01 quilo ( usei 950 gramas)
03 colheres de sopa de margarina derretida
Açúcar cristal o necessário

Medida da xícara é de 240 ml

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Receita de rosquinha de creme de leite

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Num recipiente, coloque os 2 ovos, o açúcar (se quiser menos doce, coloque só 1 xícara), o sal e a margarina; misture muito bem até atingir então uma pasta clara e molinha.

2- ) Em seguida, coloque o leite, o creme de leite e a farinha de trigo; mas aos poucos e sempre mexendo.

DICAS:-

Se você quiser e tiver pode substituir então o creme de leite por nata na mesma quantidade (200g).
Sempre coloque o fermento, enquanto a massa estiver portanto ainda mole, ou seja, antes de terminar de colocar toda a farinha. Mas mexa bem.
A quantidade de trigo pode variar de massa para massa

3- ) Quando não conseguir mais mexer, passe para uma mesa (bancada), mas enfarinhada, e sove até atingir o ponto desejado.

4- ) Agora pegue pequenas porcões da massa, abra em tirinhas e vá enrolando; em seguida, dobre formando uma trança. Finalize então, juntando as 2 pontas. Mas você pode fazer no formato que desejar, ok!

5- ) Pré aqueça o forno à 200°C e enquanto isso, unte e enfarinhe uma forma para colocar as rosquinhas.

OPCIONAL:- Coloque em uma vasilha a margarina ou então manteiga derretida e em outra o açúcar cristal.

6- ) Passe as rosquinhas na margarina e em seguida no açúcar cristal e coloque na forma. Assim se formará uma casquinha Croc Croc que é uma delícia, Fica a Dica!

7- ) No meu forno ficou 35 minutos, preste atenção pois ela fica dourada em baixo e clarinha mas crocante em cima. Ficaram lindas e deliciosas, portanto um paraíso.

Fonte:- Canal Marcos Lima

Assista então o vídeo:-