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Receita joelho

Receita joelho por Elga Passos!

Deliciosa receita joelho ou Mini Joelhos!

Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 06 de dezembro de 2017.

Receita joelho por Elga Passos!

Ingredientes:-

MASSA:-
♦ 1 copo de leite morno
♣ 30 g de fermento de pão
♥ 1 colher rasa de açúcar
♠ 1 colher de chá de sal
♦ 1/2 copo de óleo
♣ 1/2 kg de farinha de trigo

RECHEIO:-
♥ Orégano a gosto
♠ 250 g queijo muçarela
♦ 250 g presunto

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de preparo da Receita joelho:-

1- ) Em primeiro lugar:-  Dissolva o fermento no açúcar.
2- ) Em seguida, coloque o óleo, o leite e o restante dos ingredientes, misture.
3- ) Deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, faça bolinhas pequenas.
4- ) Abra a massa e recheie com 1 fatia de queijo e 1 fatia de presunto.
5- ) Em seguida, enrole como rocambole e pincele com a gema.
6- ) Corte os joelhos do tamanho que preferir.
7- ) Leve ao forno até dourar. Delícia…hummmmm. Ficou portanto um paraíso!
Fonte:- http://elgapassos.blogspot.com.br/2010/06/mini-joelhos.html (ELGA  PASSOS – Quitutes)

Bom proveito. Por Elga Passos!

VEJA TAMBÉM:-

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Curiosidades – Joelho

a- ) Dizem que o nome de Joelho deu-se, tendo em vista que nas padarias e lanchonetes eles são colocados logo abaixo das Coxas (coxinhas)portanto o que vem abaixo da coxa é o joelho.

b- ) Joelho ou italiano é um salgado confeccionado com massa de pão recheada com presunto e queijo, e é vendido em muitas padarias, lanchonetes e quiosques.

c- ) Popularmente chamado “joelho” na cidade do Rio de Janeiro, possui nomes diferentes em outras regiões. É um salgado tradicional em algumas cidades do Brasil, por exemplo,no estado de São Paulo é conhecido como enroladinho ou pizza enrolada. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Joelho_(salgado)

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Carlos Freire – Editor

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Receita joelho ou mini joelhos!
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