RECEITA PARA BOLO CROCANTE DE UVAS!

E o que se diz de um Crumble com um bolo fofo por baixo? Só pode ser coisa boa! Fica um bolo ótimo para pequenos-almoços ou lanches acompanhado de uma bebida quentinha!

Ingredientes:-

Bolo:-

⇒ 100 g de Manteiga (ou Margarina)
⇒ 150 g Açúcar Amarelo
⇒ 3 ovos
⇒ 100 g de Maisena
⇒ 150 g de Farinha Trigo Integral
⇒ 1 colher de chá de Fermento
⇒ 40 ml Leite
⇒ 1 colher de chá de Essência de Baunilha
⇒ 750 g de uvas

Cobertura:-

⇒ 60 g de Manteiga (ou Margarina)
⇒ 70 g de Flocos de Aveia
⇒ 70 g de Farinha de Trigo Integral
⇒ 70 g de Açúcar Amarelo
⇒ 40 g de Avelãs

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo da RECEITA PARA BOLO CROCANTE DE UVAS:-

⇒ Untar uma forma de bolo inglês e ligar o forno para ir aquecendo. Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme. Juntar os ovos e a essência de baunilha e bater mais um pouco. Ir juntando a maisena, a farinha e o fermento, alternando com o leite. Passar a massa para a forma e por cima, espalhar as uvas bem lavadas e secas.

⇒ Para a cobertura, misturar todos os ingredientes com a ponta dos dedos até obter uma mistura solta como aqui. Espalhar a cobertura sobre as uvas e levar ao forno cerca de 40 minutos.

Fonte:- http://www.lepassevite.com/2011/09/bolo-crocante-de-uvas.html

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Culinários e Vida e Saúde

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Carlos Freire – Editor

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