RECEITA PARA PIZZA DE TABULEIRO
RECEITA PARA PIZZA DE TABULEIRO – Ingredientes:-
Massa:-
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ envelope (5 g) de fermento biológico seco
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de manjericão fresco picado
- 4 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara (chá) de água
Cobertura:-
- ½ xícara (chá) de molho de tomate
- 100 g de presunto em fatias
- 300 g de palmito em rodelas
- 200 g de muçarela ralada
- 1 colher (sopa) de orégano desidratado
- 10 azeitonas pretas sem caroço
Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)
Modo de Preparo da RECEITA PARA PIZZA DE TABULEIRO:-
- Misture os ingredientes secos, junte o óleo e a água. Sove até obter uma bola homogênea (a massa fica grudenta).
- Coloque em assadeira (30 x 40 cm) untada com óleo, cubra e deixe em repouso até dobrar o volume. Estenda a massa com a ponta dos dedos na própria assadeira e deixe em repouso por mais 10 minutos.
- Com os dedos enfarinhados, faça cavidades em toda a massa. Espalhe o molho de tomate, deixando 1,5 cm de borda, e cubra com o presunto, o palmito, a muçarela e o orégano.
- Deixe em repouso por mais 15 minutos e asse em forno alto pré aquecido (220°C) por cerca de 25 minutos ou até a massa dourar ligeiramente. Distribua as azeitonas, transfira para uma tábua e sirva em seguida.
- Por Gold Editora
Fonte:- http://anamariabraga.globo.com/receitas/pizza-de-tabuleiro
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Carlos Freire – Editor
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RECEITA PARA PIZZA DE TABULEIRO
Gold Editora
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