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Receita pernil assado

Receita pernil assado (sobras) com maçã

por chef Antonieta G. Barros!




Receita pernil assado (sobras) com maçã

por chef Antonieta G. Barros!

 

Pernil Porco Assado (Sobras) Com Maçã (Com Molho a Vinagrete)

Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 04 de janeiro de 2019.

Ingredientes:-

⇒ Fatias de pernil de porco assada (sobras), a quantidade você que escolhe

Molho de Cebola à Vinagrete:-
⇒ 3 a 4 cebolas bem grandes fatiadas
⇒ Sal a gosto
⇒ 1 e 1/2 copo de (250 ml) cada de vinagre de vinho tinto ou então o necessário
⇒ 1 e 1/2 copo de água fria
⇒ 3 colheres de (sopa) de óleo de milho

Receita pernil assado (sobras) com maçã!

Modo de preparo da Receita pernil assado:-

Modo de Fazer o molho:-

Em primeiro lugar:- Fritar a cebola até ficar transparente
⇒ Coloque o vinagre, o sal e a água, deixe então no fogo; até que a cebola esteja portanto cozida e com pouco molho.
⇒ Depois do pronto, despejar por cima das fatias de pernil ou então coloque do lado.
⇒ Do outro lado, coloque as maçãs cozidas, com uma pitada de sal.

Modo de Preparar as Maçãs:-
⇒ 4 a 6 maçãs médias descascadas sem sementes cortadas em quatro partes
⇒ Coloque para cozinhar coberta com água e uma pitada de sal.
⇒ Deixar no fogo até que eles estejam então macias

Para Servir:-
⇒ Passe as fatias de carne para uma travessa de inox, despejar o molho por cima, ou então sirva separado.


Acompanha uma salada a gosto. Fica delicioso, portanto um paraíso.

Bom apetite! Chef Antonieta G. Barros!

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Carlos Freire – Editor

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Receita pernil assado (sobras) com maçã!
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