Receita pudim dourado
Deliciosa receita pudim dourado de natal, confira!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha e atualizado em 23 / 12 / 2023.
Receita pudim dourado de Natal
Receita de Pudim Dourado de Natal delicioso, cremoso e lisinho feito com Leite Moça. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
Calda:-
♦ 1 xícara e meia (chá) de açúcar refinado
♣ meia xícara (chá) de água quente
♥ meia colher (chá) de corante em pó, mas dourado e comestível
Pudim:-
♠ 1 lata de Leite Moça® (lata ou então caixinha) 395 g
♦ 2 medidas (mas da lata de Leite Moça) de Leite Líquido Ninho® Forti+ Integral (790 ml)
♣ 3 ovos
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Receita pudim dourado de Natal
Modo de preparo:-
Calda:-
1- ) Em primeiro lugar:- Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
2- ) Junte a água quente e mexa com uma colher.
3- ) Deixe então ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
4- ) Em seguida, forre com metade da calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro). Reserve então o restante para finalizar.
Pudim:-
5- ) Em um liquidificador:- bata todos os ingredientes do pudim e despeje então na forma reservada.
6- ) Cubra com papel-alumínio e leve então ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
7- ) Depois de frio, leve portanto para gelar por cerca de 6 horas.
8- ) Desenforme e reserve.
9- ) Em seguida, junte o corante dourado a calda restante misture bem e cubra todo o pudim e sirva a seguir.
Fonte:- Nestlé
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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