RECEITA TORTA DE BRÓCOLIS, CALABRESA E REQUEIJÃO por Fábio Neiva!
RECEITA TORTA DE BRÓCOLIS, CALABRESA E REQUEIJÃO por Fábio Neiva!
Ingredientes:-
MASSA:-
⇒ 2 xícaras de chá de farinha de trigo
⇒ 1 ovo
⇒ 2 colheres de sopa cheia de margarina
⇒ 30 ml de água
⇒ 1 colher de café de fermento e 1 colher de café de sal.
RECHEIO:-
⇒ 1 brócolis americano grande
⇒ 1 linguiça calabresa grande
⇒ 1/2 copo de requeijão ( ficou muito liquido, recomendo usar catupiry, queijo minas, cotage por exemplo)
⇒ 1 Cebola picada
⇒ Cheiro verde picadinho
⇒ 4 dentes de alho fatiados
⇒ 10 azeitonas pretas sem caroço
⇒ 1 tomate picado
⇒ Queijo parmesão fresco ralado e azeite.
⇒ 1 FORMA DE ARO REMOVÍVEL 23
Modo de Preparo DA RECEITA TORTA DE BRÓCOLIS, CALABRESA E REQUEIJÃO:-
Em primeiro lugar:- Cozinhe o brócolis em água com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
MASSA:-
⇒ Em uma tigela grande:- Misture todos os ingredientes até ficar então bem homogêneo. Vai ficar assim. Reserve.
⇒ Forre o fundo e a lateral da forma. A altura da lateral é de aproximadamente 5 cm. A massa da certinho. Com um garfo faça portanto furos na massa. Leve ao forno pré aquecido a 220 graus por uns 8 minutos para pré assar.
⇒ Linguiça e alho fatiados.
⇒ Em uma frigideira grande:- Doure o alho em azeite. Estando douradinho retire então e reserve. No mesmo azeite que dourou o alho, doure também a linguiça.
⇒ Pique o brócolis. Reserve portanto alguns buques para finalizar.
⇒ Agora pode desligar o fogo e misture o brócolis, e além disso; a cebola picada, tomate picado, cheiro verde picadinho, azeitonas picadinhas, o requeijão (recomendo usar catupiry, queijo minas por exemplo. O requeijão de copo ficou um pouco liquido demais) e metade do alho dourado. Misture bem.
⇒ Nesse tempo a massa já pré assou. Coloque o recheio na forma.
⇒ Finalize com o brócolis e tomates reservados. Rale bastante queijo parmesão. E retorne então ao forno por aproximadamente 30 minutos.
⇒ Estando assado, retire do forno e coloque portanto o restante do alho dourado por cima. Só desenformar e pode ir então prá galera! KKKKKKK
BOM APETITE!! Por Fábio Neiva!
Curiosidades – Torta
Uma torta (português brasileiro) ou tarte (português europeu) é um alimento cozido ao forno, feito então com massa de farinha e recheado com ingredientes de sua preferência, tanto doces quanto salgados.
Existem vários tipos de torta doce, como portanto, torta de maçã, de amora, de pêssego, etc…
Mas também existem tortas salgadas, como, de carne, frango, camarão, palmito, etc. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Torta
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
