⇒ Tempere a costelinha com os temperos um dia antes
⇒ Coloque em um refratário e asse em forno baixo por 40 minutos
e depois pode aumentar a temperatura até dourar
⇒ À parte coloque os legumes (cenoura, mandioquinha) para cozinhar separadamente, quando cozidos, escorra a água, na hora de servir coloque a margarina ou manteiga numa panela, derreta e coloque os legumes e mecha com delicadeza até que todos sejam envolvidos
⇒ Cozinhe o brócolis
⇒ Cozinhe o arroz
⇒ Corte os dentes de alho em fatias bem finas e frite, acrescente o brócolis cozido e cortado em raminhos pequenos e misture ao arroz cozido
⇒ Sirva tudo bem quentinho. Enviada por Ana Dronneau Santos

RENDIMENTO:- 3 PORÇÕES

Fonte:- http://www.tudogostoso.com.br/receita/134428-costelinha-de-porco-maravilha-ao-forno.html

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RECEITAS COM COSTELINHA DE PORCO- 2 – Costelinha de Porco Assada Com Maçã. Ingredientes:-

• 1 costelinha de porco de mais ou menos 1 kg
• Suco de 1 limão
• 4 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 1 cebola
• 2 maçãs

RECEITAS COM COSTELINHA DE PORCO- 2 – Costelinha de Porco Assada Com Maçã. Modo de Preparo:-

1. Coloque a costelinha em um recipiente e tempere com o limão, o sal e o alho amassado. Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte coloque em uma assadeira untada com um pouco de óleo (não precisa ser assadeira de vidro). Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido (uns 180 graus). Deixe assando por 30 minutos. Retire o papel alumínio, acrescente a cebola cortada em pedaços grandes e a maçã cortada em rodelas. Aumente o forno para 200 graus e deixe dourar. Eu deixei mais uns 15 minutos, virando a costelinha e as maçãs na metade do tempo.

Dicas:- Pode substituir a maçã por batata, mas se eu fosse você experimentaria com maçã, fica perfeito.