RECEITAS COM ESPINAFRE –  TORTA CREMOSA DE ESPINAFRE E ALHO PORÓ!

Ingredientes para Torta Cremosa de Espinafre e Alho Poró:-

• 1 xícara de farinha de arroz ou aveia
• ½ xícara de polvilho doce
• 4 colheres (sopa) de farinha de linhaça
• ¼ xícara de azeite de oliva extra virgem
• 5 colheres (sopa) a 1/3 xícara de água
• ½ colher (chá) de sal

Ingredientes para Recheio:-

• 2 maços de espinafre sem o talo
• ½ talo de alho poró
• ½ cebola
• 500 g de tofu orgânico
• Suco de ½ limão
• ½ colher (chá) de sal
• ½ colher (sopa) fermento
• 1 colher (sopa) azeite
• Ervas finas

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RECEITAS COM ESPINAFRE – Torta Cremosa de Espinafre e Alho Poró

Modo de Preparo para Massa:-

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Misture todos os ingredientes secos, adicione o azeite e a água aos poucos.
3. Amasse com a mão até virar uma bola.
4. Forre uma forma de fundo removível.
5. Leve ao freezer por 10 minutos.
6. Retire do Freezer e faça furos na base da massa.
7. Asse por 15 minutos.

Modo de Preparo para Recheio:-

1. Refogue os maços de espinafre com sal e pique grosseiramente.
2. Reserve no liquidificador, bata o tofu, limão, azeite, sal e o fermento até obter um creme.
3. Em uma panela com um fio de azeite, refogue o alho poró até murchar.
4. Adicione o espinafre picado e refogue novamente.
5. Misture o creme de tofu com o espinafre e alho.
6. Monte e leve ao forno por mais 10-15 minutos, até dourar.

*Nesta receita utilizamos os produtos da Superbom. Fonte:- http://novotempo.com/vidaesaude/videos/torta-cremosa-de-espinafre-e-alho-poro-infertilidade-260617/

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Carlos Freire – Editor

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