RECEITAS COM PÃO

carlosfreire

7 anos atrás

250 g de queijo cremoso
500 g de carne de frango temperada com manjericão, alho, sal e pimenta-do-reino a gosto
1 e ¼ de xícara (chá) de molho de tomate
360 g de muçarela ralada
150 g de cubos de pão temperados com azeite, pimenta-do-reino e tempero em pó para aves a gosto

Forre o fundo de um refratário (cerca de 22 cm) com o queijo cremoso e disponha o frango por cima. Regue com o molho de tomate e distribua 300 g da muçarela. Salpique os cubos de pão e polvilhe a muçarela restante.
Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por 30 minutos. Cubra o refratário com papel-alumínio (para não queimar o pão) e deixe no forno por mais 20 minutos. Sirva em seguida. Fonte:- http://anamariabraga.globo.com/receitas/escondidinho-de-pao-com-frango-e-queijo

3 pães franceses dormidos e ralados no ralo grosso (ou levemente processados) (3 xícaras de chá)
¾ xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino (70 g)
3 colheres (sopa) de manteiga derretida

Presunto picado, queijo minas padrão ralado no ralo grosso, banana dourada na manteiga, frango desfiado, requeijão cremoso, etc.

Numa tigela misture 3 pães franceses dormidos ralados no ralo grosso (ou levemente processados), ¾ xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino e 3 colheres (sopa) de manteiga derretida.
Espalhe numa frigideira (11,5 cm de diâmetro) antiaderente ¼ da mistura de pão, coloque o recheio de sua preferência, cubra com mais ¼ da mistura de pão. Modele com a ajuda de uma espátula, tampe com uma outra frigideira antiaderente de tamanho igual e, em fogo bem baixo, deixe por +/- 5 minutos ou até dourar. Fonte:- http://anamariabraga.globo.com/receitas/rostiedepaodormido