Receitas de chocolate quente – 3

As 17 melhores receitas de chocolate quente – Receitas de 12 a 17

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 06 de agosto de 2016.

Receitas de chocolate quente – 3

12- ) Receita de chocolate quente Dukan

Ingredientes:-
♦ 1 xícara de leite desnatado
♣ 1 colher de sopa rasa de cacau em pó sem açúcar
♥ 1 colher de café rasa de Maisena
♠ 1 colher de sopa cheia de adoçante culinário
♦ Canela em pó para enfeitar.

Modo de preparo:-
1- ) Misture o leite, o cacau e o adoçante culinário e leve ao fogão. Dissolva então a maisena em um fio de leite desnatado e reserve.
2- ) Quando o leite levantar fervura, jogue a mistura de maisena por cima e abaixe o fogo. Deixe engrossar.

DICA:- Coloque portanto um pouco de canela em pó para enfeitar. Sirva em seguida.

13-) Receita de chocolate quente com Nutella

Ingredientes:-
♣ 200 ml leite integral ou desnatado
♥ 2 colheres de sopa de chocolate em pó
♠ 1/2 colher de sopa extrato ou essência de baunilha –
♦ 1/2 colher de sopa maizena
♣ 1 colher de Nutella
♥ Açúcar – opcional

Modo de preparo:-
3- ) Em uma panela:- Esquente o leite até ficar quente. Adicione o chocolate em pó e a maizena , mas aos pouquinhos para não empelotar e vá mexendo.
4- ) Em seguida, adicione o extrato de baunilha e depois a Nutella. Continue mexendo até que tudo fique cremoso.
5- ) Quando começar a ferver, desligue o fogo e coloque então em xícaras.

Receitas de chocolate quente – 3

14-) Receita de chocolate quente meio amargo

Ingredientes:-
♠ 1 litro de leite
♦ 100 g de chocolate em pó
♣ 1 tablete (180 g) de chocolate meio amargo picado
♥ 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:-
6- ) Bata o leite com o chocolate em pó no liquidificador, leve ao fogo mas em uma panela. Adicione o chocolate meio amargo picado e mexa até o chocolate derreter e a mistura ficar bem homogênea.

7- ) Retire do fogo, adicione além disso, o creme de leite, mexa e leve novamente ao fogo para aquecer.

DICA:- Sirva em canecas e, se desejar, enfeite com chantilly, polvilhando por cima chocolate ou então canela em pó.

15-) Chocolate quente com vodka

Ingredientes:-

♠ 75 ml Vodka
♦ 200 ml de leite integral
♣ 1 colher de leite condensado
♥ 3 colheres de chocolate em pó
♠ Creme chantilly
♦ 2 colheres de Nutella

Modo de Preparo:-

8- ) Coloque o leite para esquentar, mas não deixe ferver. Em uma caneca, coloque uma colher de Nutella e a vodka. Quando o leite começar a esquentar, misture o leite condensado e o chocolate em pó.
9- ) Em seguida, despeje o leite com chocolate na caneca e não misture. Depois, coloque uma colher de chantilly por cima e polvilhe portanto um pouco de chocolate em pó. Sirva quente.

Receitas de chocolate quente – 3

16-) Receita de chocolate quente vegano

Ingredientes:-
♣ 50 gramas de chocolate amargo vegano em pedaços pequenos
♥ 200 ml de leite de coco com baixo teor de gordura (light)
♠ 3 colheres de sopa de licor de cacau ou então kahlua
♦ Canela em pau

Modo de preparo:-
10-) Coloque o chocolate em uma panela para derreter em fogo brando, com o leite de coco e a canela em pau.
11-) Mas não descuide da panela até que o chocolate tenha derretido por completo. Retire a canela em pau.
12-) Acrescente o kahlua ou licor de cacau. Está pronto um delicioso chocolate quente!

DICA:- A consistência fica bem grossa. Se desejar uma versão menos encorpada, use leite de soja ou então troque metade do leite de coco por 100 ml de leite de arroz. E claro, não coloque o licor se desejar no entanto, uma versão sem a graduação alcoólica.

17-) Receita de chocolate quente whey light

Ingredientes:-
♣ 1 xícara de chá de leite desnatado
♥ 1 colher de sobremesa de cacau 100% em pó
♠ 1 colher de sopa de pó para pudim diet de chocolate
♦ 1/2 scoop de whey protein – 15g
♣ 1/2 colher de chá de adoçante
♥ 1 clara

Modo de preparo:-
13-) Em fogo brando, coloque o leite, o cacau e o pó para pudim e mexa até engrossar. Retire do fogo e adicione o whey protein.
14-) Se desejar, acrescente um pouquinho de adoçante da sua preferência. Bata a clara em neve bem firme e adicione portanto o adoçante, batendo mais um pouco. Eu uso a sucralose ou então o stevia.

DICA:- Sirva o chocolate em uma xícara e decore no entanto com a clara em neve. Coma com colher.
Fonte:- http://blogbololo.com.br/receita-do-chef/os-melhores-chocolates-quentes/

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