• 1 xícara (chá) de farinha de milho média Fritz & Frida
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo Fritz & Frida
• 1 colher (sopa) de fermento em pó Fritz & Frida
• 2 colheres (chá) de sal Fritz & Frida
• 1 pitada de pimenta-do-reino Fritz & Frida
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho
• 1 xícara (chá) de grãos de milho, cozidos
• ½ xícara (chá) de cebola, picadinha
• 1 xícara de abobrinha, passada no ralador grosso
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 colher (sopa) de salsinha, picada
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo do BOLO DA ROÇA:-

⇒ Misture os grãos de milho, a abobrinha, a cebola, a cebolinha e a salsinha e reserve.

⇒ Numa tigela misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta do reino e junte à mistura reservada.

⇒ Em outra tigela, bata os ovos e misture o leite e o óleo, acrescentando aos ingredientes secos e mexendo delicadamente. Passe para uma fôrma de bolo inglês, untada e polvilhada com farinha de trigo.

⇒ Leve ao forno aquecido em temperatura média por aproximadamente 30 minutos. Desenforme e corte em fatias.

Tempo de preparo:- antecipado
Rendimento:- 10 fatias Fonte:- http://www.fritzefrida.com.br/receitas/bolo-da-roca