Ícone do site Paraíso da Cozinha

Sopa de Inhame

Sopa de Inhame por Maria Campos

Saborosa e muito nutritiva – Sopa de Inhame, confira!



Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 09 / 02 / 2021.

 

Sopa de Inhame por Maria Campos

Sopinha de Inhame tipo um caldo verde, saborosa e muito nutritiva. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 4 inhames pequenos para médios
♣ 1/2 gomo de linguiça calabresa aferventada mas já cozida e cortada em rodelas
♥ Cubinhos de bacon a gosto
♠ 4 folhas + ou – de couve cortadas tipo à mineira
♦ 1 dente de alho

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Modo de preparo da Sopa de Inhame:-

1- ) Em primeiro lugar:- Cozinhei os inhames em água e sal, escorri e com eles ainda quentes, amassei com a ajuda de um garfo. Então reservei…
2- ) Fritei o bacon com as rodelas da linguiça, acrescentei o alho, mas deixando dourar levemente, acrescentei 1 xícara de chá de água fervente, mais (+) 1 xícara do caldo do cozimento do inhame e deixei apurando por + ou – 5 minutos.
3- ) Em seguida, coloquei os inhames já amassados numa tigela e fui acrescentado o caldo fervente; mas aos pouquinhos para o inhame não empelotar.
4- ) Depois de bem dissolvido juntei então ao restante do caldo na panela. Deixei apurar por mais (+) uns 5 minutos (mas se for necessário, acrescente mais água fervente até chegar no ponto desejado).
5- ) Estando no ponto, coloquei a couve já fatiada, mas deixando ainda em fogo baixo por mais (+) uns 5 minutinhos…
6- ) Servi com torradinhas e um vinho gostoso (para os não gripados). Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Fonte:- Piteisdadinha

Bom apetite. Por Maria Campos!

VEJA TAMBÉM:-

CALDO DE INHAME COM MÚSCULO

SOPA CREME DE MANDIOQUINHA

COMO FAZER SOPA DE ABÓBORA

SOPA DE MANDIOCA COM CALABRESA


Quer aprender ou então se especializar clique em um dos Cursos e saiba mais (Sempre com Novos Cursos):-

⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓

Culinários e Vida e Saúde

 

Gostou dessa receita, deixe então o seu comentário, curta

a Página do PARAÍSO DA COZINHA, compartilhe.

Deixe a sua Avaliação (estrelinhas). Obrigado.

Carlos Freire – Editor

Cadastre-se no BLOG para receber novos artigos e receitas

Summary
Recipe Name
Sopa de Inhame!
Published On
Average Rating
5 Based on 2 Review(s)
Sair da versão mobile