Suflair

carlosfreire

7 anos atrás

Bolo Suflair – É uma delicia. confira!

Receita postada na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 04 / 05 / 2018. Fomos pois atrás da original para compartilharmos com vocês.

Delicioso bolo que agrada porém a todos em qualquer ocasião. Vamos então à receita…

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Em primeiro lugar:- Separe as claras e as gemas dos ovos. Reserve.
Faça o bolo:- Na batedeira, bata então as claras em neve. Vá acrescentando as gemas, uma a uma, o cacau, o açúcar e além disso, a farinha de trigo, intercalando com a água quente.
Misture, mas delicadamente o fermento.
Coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada porém com um pouco de margarina.
Asse no forno, preaquecido à 200 °C, durante 30 minutos ou então até que, espetando um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Faça o recheio e a cobertura:- Reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e derreta então o restante em banho-maria ou no micro-ondas.
Junte à mistura, o creme de leite e 1 colher (sopa) de conhaque e misture até formar portanto um creme.
Para a montagem:- Corte então o bolo no meio e umedeça as duas partes com a mistura de bebida láctea e mais 1 colher (sopa) de conhaque.
Preencha com metade do creme, por cima ponha o outro disco de bolo e então cubra com o restante do recheio.
Leve à geladeira por 4 horas.
Na hora de servir, decore então com pedaços de Suflair.