Suspiro Caseiro

carlosfreire

9 horas atrás

Delicioso Suspiro Caseiro com apenas 3 ingredientes, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 28 / 02 / 2025.

Suspiro Caseiro, ideal no entanto para essa época de férias em que as crianças se encontram em casa. Vamos então à receita…

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Em primeiro lugar:- Coloque no bowl da batedeira as claras e bata até que fique bem firme e não caia do mesmo.
Adicione além disso, o açúcar, o suco, as raspas de limão e torne a bater até atingir o ponto de pico firme e não caia do bowl.
Em seguida, forre a forma com papel manteiga. Se não tiver pode usar o óleo ou então margarina. Eu no entanto usei um desmoldante que tinha em casa.
Agora você pode usar saco de confeitar, saquinho de supermercado, ou então como fiz… do jeito bem caseiro, usei duas (2) colheres. Fui colocando pois em colheradas na forma.
Leve ao forno na temperatura mais baixa que conseguir, mas sem pré-aquecer. No meu forno semi aberto à 115°C levou 1:45 h para soltarem da forma e ficarem levemente dourados por baixo. Desliguei e deixei porém mais 5 minutos lá dentro.

DICAS:-

Se usar forno a gás procure por um calço na tampa para que ela fique entreaberta e não esquente demais o forno.
Se for usar o forno elétrico deixe em uma temperatura entre 80 e 90°C.
Quando você empurrar os suspiros e eles soltarem da forma, é sinal que estão porém chegando no ponto. Ficaram divinos, maravilhosos, portanto um paraíso.

Fonte:- Canal Rodrigo Zilio

Assista então o vídeo:-