Como fazer Torta de Bacalhau por Adriana Tabosa

Aprenda como fazer uma deliciosa Torta de bacalhau, confira!

Postado na Página e no  Grupo do Paraíso da Cozinha em 01 / 01 / 2016.

 

 

Como fazer Torta de Bacalhau por Adriana Tabosa

Deliciosa opção de torta que faz porém o maior sucesso. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

 Massa:-

• 300 g de farinha de trigo
• 200 g de margarina
• Sal
• Água gelada até dar pois o ponto da massa

Recheio:-

• 500 g de bacalhau, mas dessalgado e desfiado
• 1 xícara de chá de cebola picada
• 1 xícara de chá de cenoura mas picada
• 3 dentes de alho picado
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de creme de leite
• Coentro picado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 50 g de queijo ralado

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Como fazer Torta de Bacalhau:-

Massa:-

1. Em primeiro lugar:- Misture a farinha de trigo, a margarina e o sal até ficar uma farofa. Coloque a água, são porém 3 colheres de sopa de água
2. Em seguida, forre uma forma de fundo falso de 28 cm e reserve

Recheio:-

1. Coloque um fio de azeite em uma panela, refogue a cebola, o alho e a cenoura, ponha o bacalhau e deixe então por uns 3 minutos
2. Em seguida, coloque a farinha de trigo e mexa bem.
3. Adicione além disso, o leite, o creme de leite, o queijo ralado e misture bem
4. Ponha o coentro e deixe esfriar. Quando estiver frio, ponha então sobre a massa e espalhe bem
5. Leve ao forno por 35 minutos, ou então até dourar. Ficou divina, maravilhosa, portanto um paraíso.

Bom apetite. Por Adriana Tabosa.

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Carlos Freire – Editor

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