Torta de Limão fácil por Regina Mara M. Cabral
Sobremesa deliciosa – Torta de Limão fácil, experimente!
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 11/ 02/ 2018.
Torta de Limão fácil por Regina Mara M. Cabral
A Receita da Torta de Limão fácil é da minha mãe e feita na forma desmontável. Vamos então à receita…
Massa Básica para Torta doce (faço também com Coco)
INGREDIENTES:-
♦ 2 xícaras de chá de farinha de trigo
♣ 1 xícara de chá de maisena
♥ 1 ovo
♠ 3/4 de xícara de chá de açúcar
♦ 3/4 de xícara de chá de margarina ou manteiga
♣ 1 colher de chá de fermento (usei Royal)
MODO DE PREPARO:-
1- ) Coloque as farinhas peneiradas com o fermento, junte o açúcar e o ovo e misture ligeiramente, então acrescente a manteiga e amasse até ficar homogêneo, uma massa fofinha.
2- ) Leve à geladeira por 30 minutos, mas deixando descansar…
3- ) Depois abra a massa com um rolo, unte então a forma e com a metade da massa, forre o fundo; com o restante as bordas
4-) Em seguida, leve a massa para assar em forno médio por 20 minutos (+ou-). Reserve até fazer o recheio.
Torta de Limão fácil – Recheio de Limão
INGREDIENTES:-
♥ 1 lata de leite condensado
♠ 1/2 xícara de suco de limão (ou então um pouquinho mais se gostar mais “azedinha” hehehe)
♦ Raspas de limão á gosto
♣ 3 gemas
MODO DE PREPARO:-
5- ) Bater no liquidificador:- O leite condensado, o limão e as gemas até ficar consistente e logo após colocar sobre a massa já assada.
6- ) Fazer um merengue com as claras…, por sobre o creme de limão e levar ao forno por mais 15 minutos ou então até dourar, a seu gosto. Ficou delicioso, portanto um Paraíso!
Bom proveito. Por Regina Mara Machado Cabral.
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TORTA DE MORANGO FÁCIL E RÁPIDA
Curiosidade – Livro de Cozinha
Um livro de cozinha é uma coleção de receitas de cozinha reunidas e expostas de modo a ensinar como se fazem, expor alguns truques e sugestões culinárias e que pode incluir experiências pessoais relacionadas com a confecção e degustação de pratos. Um dos mais antigos foi escrito por Marco Gávio Apício, gastrónomo romano do século I, com o título de De re coquinaria.
Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Livro_de_cozinha
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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