Torta Limão – Como Fazer Torta de Limão
Aprenda como fazer uma deliciosa torta limão.
Torta Limão – Como Fazer Torta de Limão
Ingredientes:-
⇒ 90g de açúcar (1/2 xícara)
⇒ 1 gema
⇒ 60g de margarina (3 colheres de sopa)
⇒ Aproximadamente 120g de farinha de trigo (1 xícara)
⇒ 3 limões
⇒ 390g leite condensado (1 lata)
⇒ 200g de creme de leite (1 caixinha)
⇒ 2 claras
Modo de preparo da Torta Limão:-
Em primeiro lugar:- Reserve 2 colheres de sopa de açúcar (30g)
⇒ Coloque na batedeira o açúcar, a gema, a margarina e um pouco de farinha. Bata então um pouco
⇒ Vá adicionando aos poucos a farinha de trigo
⇒ Verifique a textura da massa com a ponta dos dedos
⇒ A massa não pode estar pegajosa.
⇒ Abra a massa em uma superfície limpa, coloque papel filme ou então utilize um saquinho de alimentos
⇒ Coloque um pouco de farinha e coloque a massa
⇒ Abra com um rolo de massa até ficar no entanto, cerca de 2 cm maior que sua forma, aqui no vídeo utilizamos uma forma de 22 cm de diâmetro
⇒ Transfira a massa para a forma e não se preocupe se portanto rachar, você pode ir completando com mais pedacinhos de massa
⇒ Asse em forno preaquecido por 200ºC por cerca de 20-25 minutos ou então até que fique levemente dourada
Torta Limão – Como Fazer Torta de Limão
⇒ Desenforme a massa. Raspe a casca de 2 limões no leite condensado
⇒ Em seguida esprema os sucos dos 3 limões no leite condensado
⇒ Misture bastante, neste momento a textura do leite condensado irá ficar no entanto, bem mais grossa
⇒ Acrescente o creme de leite e misture mais um pouco
Despeje o recheio sobre a torta
⇒ Coloque as claras na batedeira e bata então até começarem a espumar
⇒ Acrescente o açúcar que estava reservado e bata até chegar em ponto de neve
⇒ Espalhe sobre o recheio da torta e faça picos com a parte de trás de uma colher
⇒ Caso tenha um forno com o grill leve então a torta para dourar levemente o glacê, e se tiver um maçarico, também pode ser utilizado (etapa opcional)
Decore com raspas de limão
Fonte:- https://cooknenjoy.com/receitas/torta-de-limao/
Assista então o vídeo:-
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
