Trufas Gourmet por Elisangela Li
Deliciosas Trufas Gourmet de chocolate, confira!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 19 / 01 / 2021.
Trufas Gourmet de chocolate por Elisangela Li
Com apenas dois (2) ingredientes, super fácil de fazer. Uma delícia essa trufa.😍😋 Vamos então à receita…
Ingredientes:-
♦ 1 lata de leite condensado, se preferir mais consistente, coloque então, apenas meia lata
♣ 200 g de chocolate fracionado, ou então outro de sua preferência.
♥ 1 colher de sopa, mas rasa, de óleo de coco (opcional)
♠ Cacau em pó 100% para o acabamento qb.
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Modo de preparo das Trufas Gourmet de chocolate:-
1- ) Em primeiro lugar:- Coloque na panela o leite condensado e o chocolate, mexa e leve ao fogo baixo; mas tirando de vez em quando e mexendo até derreter.
2- ) Em seguida, acrescente uma colher rasa de óleo de coco (opcional) e torne a mexer.
DICAS:-
a- ) Você pode acrescentar nozes, coco ou o que preferir, fica maravilhoso também.
b- ) Para derreter o chocolate, você pode usar o micro-ondas, mas de 30 em 30 segundos e mexendo; ou então em banho Maria, mas cuidado para não pingar água, pois chocolate com água não combinam!
c- ) Ou você pode fazer direto no fogo, como fiz, mas com cuidado e sempre tirando e mexendo ok!
d- ) Se preferir as trufas mais durinhas, coloque então, apenas meia caixa de leite condensado.
3- ) Transfira para uma travessa, cubra com o plástico filme e leve à geladeira até endurecer.
4- ) Passado o tempo e estando firme, passe óleo nas mãos e em colheradas enrole-os formando bolinhas de chocolate. Em seguida, passe no cacau em pó para finalizar.
5- ) Coloque então em forminhas ou não e leve imediatamente e mantenha na geladeira até a hora que for servir; pois o chocolate é muito sensível e derrete fácil, ainda mais que usei uma (1) lata inteira de leite condensado. Ficaram divinas, maravilhosas, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Dicas Úteis1000
Assista então o vídeo – Clique na foto ⇓⇓⇓
Bom proveito. Por Elisangela Li.
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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