ARROZ COM CARNE – FÁCIL!
ARROZ COM CARNE – FÁCIL – O seu Arroz turbinado! BY:- Ayalla Coutinho !
Ingredientes:-
⇒ 2 xícaras de chá de arroz branco lavado e escorrido
⇒ 2 dentes de alho amassados
⇒ 3 colheres de sopa de azeite ou óleo misto
⇒ 1 cebola pequena picada
⇒ 1/2 tablete de caldo de carne dissolvido em 4 xícaras de água fervente
⇒ Molho de soja (shoyu)
⇒ Molho de tomate pronto
⇒ Carne em cubinhos ou carne moída cozida
⇒ 1 cenoura cortada em pedaços
⇒ 10 vagem cotadas em pedaços
⇒ Pimentão em pedaços
⇒ Pimenta calabresa (opcional)
Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)
Modo de Preparo – ARROZ COM CARNE – FÁCIL
⇒ Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho e a cebola, adicione o arroz, recheie, misturando para não grudar no fundo da panela
⇒ Adicione o shoyu e o molho de tomate, misture
⇒ Despeje a água já com o caldo de carne dissolvido (não use o tablete inteiro para não ficar salgado)
⇒ Em seguida, adicione os pedaços de carne, vagem, pimentão e cenoura. Misture devagar
⇒ Deixe cozinhar até que o arroz esteja “al dente”
⇒ Se necessário, adicione mais água fervente para que o arroz fique no ponto ideal de cozimento
Informações Adicionais:-
Obs.:- A carne deve ser temperada com sal, cominho e alho, devendo ser cozida ou grelhada antes de ser adicionada à mistura do arroz.
⇒ Pode ser usado patinho moído, picanha, alcatra, filé ou contra-filé sem gordura.
⇒ A carne pode ser substituída por frango (lavar o frango com limão antes de temperar).
⇒ Decore com Cebolinha ou Salsinha.
Enviada por Ayalla Coutinho B Madureira
Fonte:- http://www.tudogostoso.com.br/receita/88694-arroz-facil-com-carne.html
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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