Arroz de Forno

carlosfreire

9 anos atrás

Arroz de Forno por Marcos Lima!

Deliciosa receita de Arroz de Forno de domingo, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 04 / 05 / 2021.

Arroz de Forno por Marcos Lima.

A receita de hoje é um delicioso Arroz de Forno, para o almoço de domingo ou então para um almoço em família. Uma deliciosa sugestão, vamos então à receita…

Ingredientes:-

03 colheres de sopa de azeite
01 cebola média
03 dentes de alho
01 gomo de linguiça calabresa
04 tomates grandes picados
1/2 pimentão vermelho picado (mas pode ser verde ou amarelo, qual preferir ou tiver)
500 gramas de carne moída
01 colher de chá pimenta do reino
01 colher de chá colorau
01 colher de chá açafrão
01 colher de chá pimenta calabresa
500 gramas de carne moída
150 gramas de azeitonas fatiadas
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
06 xícaras de chá de arroz, mas cozido
500 gramas de muçarela
30 gramas de queijo parmesão ralado
⇒ Xícara= 240 ml

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Modo de preparo do Arroz de Forno:-

Em primeiro lugar:- Em uma panela grande adicione o azeite ou óleo e refogue a cebola e o alho; mas apenas para murchar a cebola, sem dourar.
Em seguida, frite a calabresa picadinha. Além disso, coloque os tomates picados, o pimentão picado, misture, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
Passado os 5 minutos, destampe e acrescente a carne moída (mas pode ser peito de frango desfiado), mexa para desfazer a carne e acrescente os temperos. Então mexa novamente e deixe cozinhar por uns 6 a 8 minutos; mas tampado.
Em seguida, coloque as azeitonas, o sal, mexa e deixe cozinhar mais uns 2 minutos. Finalize com o cheiro verde, misture e desligue então a panela.
Agora coloque o arroz cozido e mexa bem para pegar bem os temperos e o molho. Na sequência, coloque o queijo muçarela ralado ou então fatiado e rasgado, como preferir.

Montagem e finalização:-

6- ) Coloque em um refratário, a metade do arroz, acrescente mais muçarela e complete então com o restante do arroz.
7- ) Finalize portanto com uma camada de muçarela e de queijo parmesão ralado por cima.
8- ) Leve então ao forno pré aquecido à 200° C por 25 a 35 minutos, ou o suficiente para o queijo derreter e doura. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Marcos Lima

Assista então o vídeo:-