Arroz Doce Caramelizado

carlosfreire

9 meses atrás

Muito fácil de fazer e diferente – Arroz Doce Caramelizado, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 21 / 06 / 2025.

Receita de arroz doce caramelizado, mas sem leite condensado e com canela. Porém muito fácil de fazer e diferente! Vamos então à receita…

Caramelo:-

Medida da xícara usada na receita é de 250ml

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Em primeiro lugar:- Numa panela cozinhe o arroz com a água e a canela por cerca de 15 minutos ou até que os grãos estejam macios.
Enquanto isso, em outra panela derreta o açúcar até que ele fique completamente liquido.
Mas cuidado para não queimar! Açúcar queimado amarga e vai portanto estragar a sua receita.
Quando todo o açúcar estiver no entanto derretido, o nosso caramelo já está pronto.
Quando o caramelo estiver homogêneo, junte o arroz já cozido. Porém cuidado para não se queimar, coloque aos poucos.
Agora deixe cozinhar em fogo bem baixo por mais 5 minutos, mas mexendo de vez em quando para que não grude no fundo.
Depois é só desligar a panela e deixar pois descansar por 15 minutos para esfriar e engrossar.
Mas se preferir gelado, leve à geladeira por pelo menos 2 horas depois de frio.
Finalize com canela em pó e sirva. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

Fonte:- Canal Adenilza Araújo

Assista então o vídeo:-