BALA DE CHOCOLATE (Brigadeiro) por Franciele!
BALA DE CHOCOLATE (Brigadeiro) por Franciele!
Se você ama brigadeiro, como eu, vai adorar essa versão em bala, que fica estilo aquelas balas de caramelo toffee.
Ingredientes:-
⇒ 1 lata de leite condensado
⇒ 80 gramas de chocolate meio amargo 50% cacau ou mais
⇒ 1 colher (sopa) de manteiga
⇒ 1 pitada de sal
⇒ 2 colheres (sopa) de glucose de milho (karo)
Modo de Preparo da BALA DE CHOCOLATE (Brigadeiro):-
Em primeiro lugar:- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo.
⇒ Cozinhe mexendo sem parar, igual então a um brigadeiro normal.
⇒ Quando desprender do fundo da panela, continue cozinhando por mais 10 minutos.
⇒ Coloque o doce em uma forma quadrada pequena, pois uma receita rende pouco, forrada com plástico filme e alise com uma colher.
⇒ Espere então amornar e corte as balas com uma faca untada com a manteiga.
⇒ Depois de frias (as balas), embrulhe-as em papel celofane, papel manteiga ou então passe no açúcar e guarde em um pote fechado. Fonte:- http://www.flamboesa.com.br/bala-de-brigadeiro/
Ficam divinas maravilhosas, portanto um paraíso.
Bom Proveito! Por Franciele!
Curiosidades – Balas
Bala (português brasileiro) ou rebuçado (português europeu) (na Região Nordeste do Brasil e, por definição, também designado como confeito) é uma guloseima, pequena e doce de diversos sabores e diversos tamanhos e cores, que vem por vezes embrulhada em um papel plástico, que costuma ser vendido nas ruas e lanchonetes por um valor muito pequeno, podendo variar conforme o local e tipo de bala a ser vendida.
A receita da bala pode ser muito simples (levando em conta somente o açúcar e leite). Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Bala_(doce)
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
