BALA DE CHOCOLATE

carlosfreire

5 anos atrás

BALA DE CHOCOLATE (Brigadeiro) por Franciele!

Se você ama brigadeiro, como eu, vai adorar essa versão em bala, que fica estilo aquelas balas de caramelo toffee.

Ingredientes:-

⇒ 1 lata de leite condensado
⇒ 80 gramas de chocolate meio amargo 50% cacau ou mais
⇒ 1 colher (sopa) de manteiga
⇒ 1 pitada de sal
⇒ 2 colheres (sopa) de glucose de milho (karo)

Modo de Preparo da BALA DE CHOCOLATE (Brigadeiro):-

Em primeiro lugar:- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo.
⇒ Cozinhe mexendo sem parar, igual então a um brigadeiro normal.
⇒ Quando desprender do fundo da panela, continue cozinhando por mais 10 minutos.

⇒ Coloque o doce em uma forma quadrada pequena, pois uma receita rende pouco, forrada com plástico filme e alise com uma colher.
⇒ Espere então amornar e corte as balas com uma faca untada com a manteiga.

⇒ Depois de frias (as balas), embrulhe-as em papel celofane, papel manteiga ou então passe no açúcar e guarde em um pote fechado. Fonte:- http://www.flamboesa.com.br/bala-de-brigadeiro/

Ficam divinas maravilhosas, portanto um paraíso.

Bom Proveito! Por Franciele!

Curiosidades – Balas

Bala ^{(português brasileiro)} ou rebuçado ^{(português europeu)} (na Região Nordeste do Brasil e, por definição, também designado como confeito) é uma guloseima, pequena e doce de diversos sabores e diversos tamanhos e cores, que vem por vezes embrulhada em um papel plástico, que costuma ser vendido nas ruas e lanchonetes por um valor muito pequeno, podendo variar conforme o local e tipo de bala a ser vendida.

A receita da bala pode ser muito simples (levando em conta somente o açúcar e leite). Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Bala_(doce)