Bolo de Amendoim por Marcos Lima

Super fofinho e com uma deliciosa cobertura – Bolo de Amendoim, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha e atualizado em 18 / 07 / 2025.

 

 

Bolo de Amendoim por Marcos Lima

Hoje vou te ensinar a fazer este mega delicioso bolo, porém muito fácil de fazer. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

Massa:-

• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 01 pitada de sal
• 03 ovos
• 1 xícara de amendoim, mas torrado e triturado
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 01 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:-

• 01 cx de leite condensado
• 01 cx de creme de leite
• 1/2 xícara de amendoim
• 01 pitada de sal
• 01 colher de sopa de farinha de trigo, amendoim ou então paçoca para decorar

Medida de xícara:- 240 ml
Forma:- 20 cm de diâmetro X 8 cm de altura

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo do Bolo de Amendoim:-

Massa:-

1. Em primeiro lugar:- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e bata até ficar bem misturado.
2. Em seguida, adicione com o liquidificador ainda ligado, o amendoim e continue batendo por mais 2 minutos.
3. Transfira para uma bacia e adicione o sal, a farinha, mas aos poucos e misture bem. Por último, coloque o fermento e torne a mexer.
4. Coloque a massa em uma forma (usei porém a de pudim), untada com margarina e polvilhada com açúcar.
5. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido à 180°C e deixe assar em média de 40 a 45 minutos. Faça porém o teste do palito.

Cobertura:-

1. Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e então misture bem. Adicione além disso, o sal, o trigo, o amendoim e misture tudo muito bem.
2. Em seguida, leve ao fogo médio, sempre mexendo para não perder o ponto e queimar.

Finalização:-

1. Desenforme portanto o bolo, ainda quente mesmo.
2. Em seguida coloque a cobertura e espalhe bem. Decore pois com amendoins reservados sem triturar. Ficou fofinho, muito macio e saboroso, portanto um paraíso.

Fonte:- Canal Marcos Lima

Assista então o vídeo:-

Bom proveito. Por Marcos Lima.

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Carlos Freire – Editor

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