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Bolo de chocolate com doce de leite

Bolo de chocolate com doce de leite por Maria Campos

Delicioso bolo de chocolate com recheio de doce de leite, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 29 / 03 / 2024.

Bolo de chocolate com doce de leite por Maria Campos

Ingredientes:-

♦ 4 ovos
♣ 3 colheres de sopa de manteiga (mas usei a manteiga Mococa)
♥ 1 xícara de chá de açúcar
♠ 3 xícaras de chá de farinha de trigo
♦ 1 e 1/2 xícara de chá de leite
♣ 1 xícara de chá de Nescau
♥ 1 colher de sopa de fermento em pó

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Bolo de chocolate com doce de leite

Modo de preparo:-

Massa:-
1- ) Na batedeira:- Bata as gemas, a manteiga e o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
2- ) Adicione a farinha de trigo, o leite e o Nescau, mas sempre batendo. Bata as claras em neve, misture mas delicadamente na massa e por último o fermento em pó.
3- ) Ponha numa forma, mas untada e enfarinhada. Leve ao forno médio ( pré aquecido)  por + ou – 45 minutos ou então até o palito sair seco.

Recheio:-

♦ 2 latas de doce de leite (usei 2 portanto latas de leite condensado MOCOCA colocadas na pressão por 40 minutos)
♣ 1 lata de creme de leite
♥ 50 g de coco ralado….

4- ) Coloquei em um recipiente e então misturei tudo.

Calda:-
♠ 1 xícara de chá de leite e…
♦ 4 colheres de sopa de Nescau

Cobertura:-
♣ 1 tablete de chocolate 1/2 amargo picado e…
♥ 1 caixa de creme de leite (200g) (mas usei o creme de leite MOCOCA)
5- ) Derreti  o chocolate  com o creme de leite, mas em banho maria

P/ DECORAR:-
♠ Chocolate Bis, fios de ovos e cereja

Montagem:-

6- ) Cortei o bolo ao meio, reguei pois a primeira parte com metade da calda. Em seguida, coloquei o recheio, cobri com a outra parte do bolo e reguei com o restante da calda .
7- ) Em seguida, deixei na geladeira por + ou – 1 hora. Mas cobri o bolo com a mesma forma que usei para assar.
8- ) Passado esse tempo, coloquei a cobertura sobre o bolo e passei uma camada fina na lateral (mas só para colar o BIS). Decorei então com fios de ovos e cereja. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Fonte:- Piteisdadinha

Bom proveito. Por Maria Campos

Veja também:-

BOLO DE CHOCOLATE MOLHADINHO

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BOLO VULCÃO DE PAÇOCA


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Carlos Freire – Editor

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Bolo de chocolate com doce de leite
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