Bolo de Mel por Creusa Rodrigues

Delicioso Bolo de Mel e Brigadeiro para café ou então lanche, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 11 / 10 / 2017.

Bolo de Mel e Brigadeiro por Creusa Rodrigues

Para agradar a criança da casa, meu filho 😍 pois ele adora. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

Massa:-

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de mel 🍯
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de cravo em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de achocolatado
• 1 colher de fermento em pó

Cobertura de brigadeiro:-

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de achocolatado porém a seu gosto
• 1 colher cheia de margarina
• Raspas de laranja a gosto (mas adoro)

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Bolo de Mel e Brigadeiro

Modo de preparo:-

Massa:-

1. Em primeiro lugar:- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o mel 🍯, a pitada de canela em pó, a pitada de cravo em pó, a farinha de trigo, o achocolatado até que fiquem bem misturados (homogêneos).
2. Por último acrescente o fermento e apenas misture com uma espátula, mas delicadamente.
3. Em seguida, transfira para a assadeira untada e enfarinhada. Leve então ao forno pré-aquecido até assar.

DICAS:-

• Nunca abra o forno antes de 30 minutos para que o bolo porém não murche.
• Após 30 minutos comece a fazer o teste do palito ou então com a ponta de uma faca . Espetou e saiu limpo está pronto, caso saia sujo retorne porém ao forno por mais alguns minutos e repita o teste até que saia limpo.

Cobertura de brigadeiro:-

1. Levar ao fogo, mas mexendo sem parar até começar a engrossar. Porém não deixe muito duro.
2. Deixe pois o bolo e o brigadeiro esfriarem. Depois do bolo frio, cubra com o brigadeiro também frio. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Bom proveito. Por Creusa Rodrigues.

Veja também:-

BOLO CASEIRO DA VOVÓ

RECEITA DE BOLO

BOLO PÃO DE LÓ DE LARANJA

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Carlos Freire – Editor

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