Bolo de Paçoca simples por Carlos Freire

Prático, rápido e delicioso – Bolo de Paçoca simples, confira.

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 02 / 07 / 2014.

Bolo de Paçoca simples por Carlos Freire

Simples, prático e delicioso bolo que faz muito sucesso. Para esse bolo só esfarelei a paçoca na cobertura pois como o nome diz é simples…

Mas você pode fazer uma calda e colocar a paçoca por cima. Ou então fazer uma farofa e colocar na massa antes de assar, deixo a receita abaixo da farofa que é sucesso garantido nos bolos que faço, ok! Vamos então à receita…

Ingredientes:-

MASSA:-
♦ 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
♣ ½ xícara de maisena (amido de milho)
♥ 1 xícara de chá de açúcar, mas quem gostar bem doce acrescente mais )
♠ 3 ovos
♦ 1 xícara de chá de leite
♣ 5 colheres de sopa de margarina ou então 1/2 xícara de óleo
♥ 1 colher de sopa de fermento (uso pois a própria tampa do fermento, como medida)
♠ 5 gotas de essência de baunilha (mas vai do gosto colocar ou não )
♦ 6 paçocas compradas para a massa (usei portanto a paçoquita)
♣ 2 a 3 paçocas esfareladas para a cobertura

FAROFA (opcional):-
Vai depender então do tamanho do bolo, e da altura (espessura) que queira fazer a farofa.
OBS:- Vá colocando os ingredientes até ela ficar no entanto, soltinha e úmida
♦ Farinha de trigo q. b.
♣ Margarina q. b.
♥ Açúcar
♠ Sal a gosto

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Bolo de Paçoca simples

Modo de preparo:-

MASSA:-
1- ) Em primeiro lugar:- Pré aqueça o forno
2- ) Em um bowl ou uma batedeira, misture todos os ingredientes até ficar portanto, uma massa uniforme e sem grumos (bolinhas). Por último o fermento e torne a misturar.
3- ) Despeje o conteúdo em uma forma untada (com óleo ou então margarina) e enfarinhada
4- ) Leve ao forno médio à 180ºC, por aproximadamente 35 a 40 minutos. Mas faça o teste do palito (usei a ponta de uma faca fininha), espetou saiu limpo está pronto. Com um café fresquinho… ficou sensacional, portanto um paraíso.

FAROFA:-
5- ) Misture em uma vasilha:- O trigo, a margarina, o açúcar e o sal, mexa até obter portanto, uma mistura úmida e esfarelada (soltinha)
OBS:- Coloque a farofa por cima da massa na forma, para depois então levar tudo ao forno.

Bom proveito. Por Carlos Freire.

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