Bolo gelado de Pêssego por Marcos Lima

Delicioso Bolo gelado de Pêssego moussificado, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 12 / 01 / 2025.

Bolo gelado de Pêssego por Marcos Lima

Vamos fazer Bolo Gelado de Pêssego ou então bolo moussificado de Pêssego. Este bolo de Pêssego é delicioso. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

Massa:-
♦ 04 ovos
♣ 01 xícara de açúcar
♥ 1/2 xícara de óleo
♠ 01 xícara de leite quente
♦ 01 colher de sopa de manteiga
♣ 02 xícaras de farinha de trigo, mas sem fermento
♥ 1/2 xícara de amido de milho
♠ 01 colher de sopa de fermento químico
♦ Calda do Pêssego em lata

Mousse:-
♣ 300 ml de leite, porém quente
♥ 01 caixa de gelatina sabor pêssego
♠ 395 g de leite condensado
♦ 200 g de creme de leite
♣ Pêssego em calda, mas sem a calda e picados para decorar

Medida de xícara:- 240 ml

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Bolo gelado de Pêssego

Modo de preparo:-

Massa:-

1- ) Em primeiro lugar:- Aqueça o leite com a manteiga. Em um bowl coloque os ovos, bata, o açúcar, o óleo e misture.

2- ) Em seguida, vá intercalando o leite aquecido e a farinha, sempre mexendo. Adicione além disso, o amido de milho, misture, o fermento e misture novamente.

3- ) Transfira para um refratário, mas untado com margarina. Leve então para assar em forno pré-aquecido à 180/200° C e deixe assar em média de 40/45 minutos. Mas faça o teste do palito ou com a ponta da faca.

4- ) Estando assado, espere amornar e faça furos grandes e regue porém com a calda do pêssego.

Pulo do Gato da receita (mousse):-

5- ) Coloque no liquidificador o leite, o pó da gelatina de pêssego, tampe e bata bem. Adicione além disso, o leite condensado, o creme de leite e torne a bater.

6- ) Despeje por todo o bolo preenchendo porém todos os furos. Decore com as fatias de pêssegos e leve pois à geladeira. O ideal seria deixar pois de um dia para o outro, ok. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Marcos Lima

Assista então o vídeo:-

Bom proveito. Por Marcos Lima.

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