Bolo Mesclado por Regina Mara Machado Cabral
Delicioso Bolo mesclado, mas à minha maneira, experimente!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 07 / 08 / 2017.
Bolo Mesclado por Regina Mara Machado Cabral
Lindo e delicioso bolo que faz porém o maior sucesso aqui em casa. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 2 e 1/2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de maisena
- 1 xícara de chá de leite porém morno
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó (usei porém o Nescau)
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico (usei pois o Royal)
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)
Modo de preparo do Bolo Mesclado:-
- Em primeiro lugar:- Bater os ovos, o açúcar e a manteiga na batedeira, até ficar um creme esbranquiçado. Acrescentar as farinhas peneiradas com o fermento, o leite e bater um pouco mais até ficar homogêneo.
- Reparti a massa em três (3) partes, coloquei um pouco de massa branca na forma, já untada. Misturei a outra parte da massa branca com o chocolate e acrescentei a baunilha.
- Coloquei em cima da camada que estava na forma, mas sem misturar; apenas alisando um pouco. E acrescentei o restante da massa branca, também espalhando bem devagar, sem misturar.
- Levei ao forno pré aquecido à 200ºC por 40 minutos mais ou menos (+ ou -), não esquecendo o teste do palito.
- Espetou e o palito saiu sujo, retorne ao forno e aguarde mais uns minutos e refaça o teste. Até que o palito saia limpo. Ficou lindo e delicioso, portanto um Paraíso!
Bom apetite. Regina Mara Machado Cabral.
Veja também:-
RECEITA DE BOLO DE LARANJA FOFINHO
Curiosidades – Bolo
Bolo é um alimento à base de massa de farinha, geralmente doce e cozido no forno. Os bolos são um dos componentes principais das festas, como as de aniversário e casamento, por vezes ornamentados artisticamente e ocupando o lugar central da mesa. No entanto, também são feitos para serem comidos em lanches ou nocafé-da-manhã.
Existem também bolos salgados, como bolos de carne por exemplo. Os bolos podem ainda levar creme chantili, doce de leite, marshmallow, massa folhada ou outra guloseima.
Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Bolo
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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