Bolo Panetone
Delicioso Bolo de natal feito no liquidificador – Bolo Panetone, confira!
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 12 / 12 / 2022.
Bolo Panetone
Ingredientes:-
PARA O BOLO:-
♦ 420 g farinha de trigo
♣ 02 ovos
♥ 120 g de açúcar
♠ 125 ml de leite morno
♦ 125 ml de óleo
♣ Meia colher (chá) de sal
♥ Raspas de 01 laranja ou 01 limão
♠ 01 colher (sopa) essência de baunilha
♦ 07 g de fermento seco
♣ 150 g de frutas cristalizadas, uvas passas, tâmaras ou gotas de chocolate
PARA O DECORAR:-
♥ 150 g de açúcar de confeiteiro
♠ Leite o necessário
♦ Frutas, passas, tâmaras e cerejas para decorar
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Modo de preparo do Bolo Panetone:-
1- ) Em primeiro lugar prepare o fermento. Coloque em uma vasilha o fermento seco, o leite morno, misture e deixe então descansar.
2- ) Em um liquidificador:- Coloque os ovos, o óleo, a essência de baunilha, o sal, o açúcar e bata para misturar tudo.
3- ) Prepare as frutas, uvas passas, etc… colocando-as em uma travessa mas com a farinha de trigo e misture bem. Vai ajudar para que as frutas não afundem portanto na massa.
4- ) Em um bowl:- Coloque a farinha, a mistura do liquidificador, o fermento reservado, raspas de laranja ou então de limão e misture muito bem com uma colher de pau ou fuê…
5- ) Em seguida, retire o excesso de farinha das frutas usando uma peneira, adicione-as na massa e misture novamente. Cubra com um plástico filme e deixe descansar por meia hora.
6- ) Passado o tempo, transfira a massa para uma forma, mas untada com manteiga e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido à 180°C e deixe assar por 45 a 60 minutos. O meu levou portanto 45 minutos. Desenforme e então espere esfriar.
COBERTURA:-
7- ) Coloque em uma vasilha o açúcar de confeiteiro, o leite, mas misture bem e reserve esta calda.
FINALIZAÇÃO:-
8- ) Regue o bolo desenformado, mas já frio, com a calda (cobertura); frutas, nozes ou então o que você tiver e preferir. Polvilhe no entanto o açúcar de confeiteiro por cima e está pronto. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Ideias Na Cozinha – https://youtu.be/y1Of-P2LKf8
Bom proveito.
VEJA TAMBÉM:-
PANETONE SALGADO DE LIQUIDIFICADOR
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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