CALDO DE BATATA E BACON

Jogo de Panelas 23 – Caldo de Batata e Bacon

Saiba como preparar a receita feita de Lilian Narcizo, do ‘Jogo de Panelas’

Ingredientes – CALDO DE BATATA E BACON:-

3 colheres (sopa) de farinha de trigo
600 ml de água
4 batatas médias
½ pacote de creme de cebola
300 g de bacon
1 caldo de carne ou bacon
½ cebola picada em cubinhos
Manteiga ou azeite
Alho a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Queijo ralado a gosto
Salsinha a gosto

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo do Caldo de Batata e Bacon:-

) Descascar as batatas e cortá -las em quarto. Cozinhar em uma panela de pressão;
) Bater as batatas com o creme de cebola no liquidificador e cozinhar. Reserve;
) No azeite, refogar a cebola, o bacon, o alho, a pimenta- do- reino e o caldo de bacon. Reserve;
) Dissolva a farinha em um pouco de água e acrescente no refogado sempre mexendo. Adicione as batatas. Deixe cozinhar em fogo baixo para pegar o gostinho;
) Quando estiver no sabor, adicione a salsinha e o queijo ralado em cima. Fonte:-https://gshow.globo.com/receitas/jogo-de-panelas-23-caldo-de-batata-e-bacon.ghtml

Curiosidades:- Caldos

Caldos são ingredientes culinários preparados cozendo carne (ou apenas ossos), peixe (ou apenas as cabeças e espinhas), ou vegetais e aproveitando principalmente a parte líquida, para fazer sopas ou molhos. Para além de alimento, os caldos, especialmente os que são feitos com ossos, têm sido usados ao longo dos séculos para ajudar no tratamento de doenças e, quando adequadamente preparados, mostram uma composição saudável. Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Caldo