Carne moída refogada

carlosfreire

6 anos atrás

Carne moída refogada à minha moda por Carlos Freire!

Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 08 de março de 2018.

Abri a geladeira e o armário, para ver o que tinha de opção rápida de mistura, aí então achei:-

Ingredientes:-

⇒ 300 g (+ou-) de carne moída
⇒ 1/2 cenoura
⇒ 1/2 pimentão verde
⇒ Alho e cebola
⇒ Pimenta do reino e orégano
⇒ Azeitonas
⇒ Limão e molho inglês a gosto
⇒ Tempero caseiro pronto

Tá feito, ou então melhor, fiz assim… hehehe:-

Modo de Preparo da Carne moída refogada à minha moda:-

Em primeiro lugar:- Temperei a carne com o limão e o tempero.
⇒ Cortei 2 dentes de alho em lâminas, o pimentão em filetes e a cenoura, no entanto em rodelas bem fininhas.
Em uma frigideira funda:- Refoguei o alho e a cebola. Depois coloquei além disso, coloquei a cenoura, o pimentão e a carne moída.
⇒ Dei uma fritada e coloquei então umas gotas de molho inglês (uma colher de sobremesa, aproximadamente) e a água, tampei e deixei cozinhar em fogo baixo.
⇒ Quando a cenoura já estava “al dent”, coloquei então as azeitonas picadas, a pimenta do reino e o orégano.

⇒ Conferi o sal, aguardei o final do cozimento e parti para provar junto com arroz branco, feijão, uma salada e uma farofa pronta.
⇒ Pena não ter umas batatas, vagens, etc

⇒ Simples, rápida e deliciosa, portanto um verdadeiro paraíso…. hummmm!

Bom Apetite! Por Carlos Freire!