Churros Caseiro por Sonia R. Ubeda
Deliciosos Churros Caseiro para qualquer ocasião, confira!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 29 / 09 / 2017.
Churros Caseiro por Sonia R. Ubeda
Receita prática, rápida e econômica que agrada porém à todos. Vemos então à receita…
Ingredientes e Modo de preparo:-
Massa – Na panela coloque:-
- 250 ml de água
- 2 colheres de sopa (mas bem cheias) de açúcar
- 2 colheres de sopa (mas bem cheias) de margarina
- Espere ferver, e coloque de uma só vez, porém com o fogo aceso as…
- 200 g de farinha de trigo.
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)
Churros Caseiro cont.
- Vá cozinhando e mexendo bem para que a massa fique bem lisinha e se desprender da panela.
- Apague o fogo e acrescente, mas um a um mexendo bem e rapidamente, até incorporar, os 3 ovos inteiros
- Colocar na máquina manual de churros ou então em um saco de confeitar
- Faça os churros diretos em uma panela com óleo quente, cortando com os dedos, uma faca ou então uma tesoura, como você preferir.
- Em seguida, coloque para escorrer sobre um papel toalha
- Recheie com bico de confeitar perlê, ou então com o bico que vem na máquina de churros
- Passe porém no açúcar misturado em canela e sirva.
Recheio:-
- Recheio à gosto, eu usei lata de leite condensado porém cozida por vinte e cinco minutos.
Dica:- Usei essa máquina manual de churros. Eu comprei pela net mas pode achar também nas revistas da Avon. Ficaram uma delícia, portanto um Paraíso.
Bom apetite. Por Sonia R. Ubeda.
Veja também:-
Curiosidades:- Churro
Churro é um alimento de origem ibérica, muito popular nos países latino-americanos.
Este doce é preparado porém com massa a base de farinha de trigo e água, em formato cilíndrico e frito em óleo vegetal. Logo após, ele pode ser salpicado com uma camada de açúcar por fora (opcionalmente, também com canela).
A preparação do churro é feita com uma ferramenta na qual a massa fica armazenada e, através de um dispositivo de pressão, tal qual uma manivela, envia a massa para uma forma, que confere o aspecto estriado da massa com um canal central. Logo após, essa massa preparada é frita em óleo vegetal e deixada em repouso até a inserção do recheio e posterior consumo.
A inserção do recheio é realizada com uma espécie de tubo, que despeja o recheio no interior do churro.
Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Churro
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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