Churros Salgado

carlosfreire

1 mês atrás

Deliciosa receita de Churros Salgado, mas com recheio de parmesão, confira!

Receita postada na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 06 / 07 / 2016. Fomos porém atrás da original para compartilharmos com vocês.

Ana Maria ensina receita porém com recheio salgado. Vamos então à receita…
Rende 800 g de churros

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Em primeiro lugar:- Numa panela coloque 350 ml de água, 2 colheres (sopa) de açúcar, 3 colheres (sopa) de manteiga, sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto, leve ao fogo médio até ferver.
Diminua o fogo, adicione 250 g de farinha de trigo, mexendo sempre, por 5 minutos ou então até desprender do fundo da panela.
Em seguida, retire do fogo, transfira para uma batedeira com o batedor raquete. Acrescente 2 ovos, mas um de cada vez, batendo sempre até ficar homogêneo.
Desligue a batedeira, acrescente 100 g de queijo parmesão ralado bem fino, ligue novamente a batedeira e bata até ficar uma massa lisa.
Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico pitanga e vá apertando a massa em uma assadeira untada com óleo.
Em seguida, frite os churros até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Em seguida, passe no queijo parmesão ralado bem fino e sirva em seguida com requeijão.

Fonte:- http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/churros-de-parmesao-d1677bb8-b29c-4114-929f-efde46eb3b2a.html