Como fazer arroz carreteiro ala Marco Demiquelli
Aprenda como fazer arroz carreteiro (com sobras de churrasco)
Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 21 de janeiro de 2019.
Como fazer arroz carreteiro (com sobras de churrasco)
ala Marco Demiquelli
Ingredientes:-
♦ Arroz pronto
♥ 6 dentes de alho picados
♣ 1 cebola grande picada
♠ 2 tomates picados
♦ 1/2 pimentão amarelo picado
♥ 1/2 pimentão vermelho picado
♣ Cheiro verde a gosto
♠ Sal a gosto
♦ 2 colheres de sopa de óleo
♥ Sobras de carne, de frango, de porco e/ ou então linguiça de churrasco
Como fazer arroz carreteiro – Modo de Preparo:-
1-) Em primeiro lugar:- Em uma panela grande refogue com o óleo, o alho, a cebola e o pimentão.
2-) Quando amolecerem, junte então as carnes picadas e deixe refogar mais um pouco.
3-) Junte os tomates e em seguida o arroz; e cozinhe portanto por alguns minutos a mais
4-) E Voilà é só se Deliciar !!! Fica divino, um espetáculo, portanto um paraíso.
Bom apetite! Por Marco Demiquelli
VEJA TAMBÉM:-
Curiosidades – Arroz Carreteiro
O arroz de carreteiro, ou simplesmente carreteiro, é um prato típico da Região sul do Brasil (embora, atualmente, já esteja incorporado à cozinha brasileira, sendo comum saboreá-lo em todo o país). É feito de arroz ao qual se adiciona carne-seca ou carne de sol desfiada ou picada, às vezes paio e linguiça em pedaços, refogados em bastante gordura, com alho, cebola, tomate e cheiro-verde.
Nas regiões Centro-Oeste e Nordeste do Brasil, é também conhecido como maria-isabel, e preparado com carne de sol. Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Arroz_carreteiro
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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