Como fazer Pão Italiano Recheado por Silvia M. Rocha

Aprenda como fazer um delicioso pão italiano recheado com calabresa, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 28 / 03 / 2020.

 

 

Como fazer Pão Italiano Recheado por Silvia M. Rocha

Linda e deliciosa opção portanto para o seu próximo lanche. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 4 ovos
• 500 ml de água morna
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 11 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de fermento seco ou então 4 colheres de fermento fresco
• 1 xícara de óleo
• 200 gramas de muçarela
• 3 gomos de linguiça calabresa
• 3 tomates mas picados
• Orégano a gosto
• Cheiro verde picado a gosto
• 1 cebola picada
• 1 ovo para pincelar
• Queijo ralado para polvilhar.

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Como fazer Pão Italiano Recheado com Calabresa

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Bata no liquidificador os ovos, a água morna, o  açúcar, o sal, o óleo e o fermento,
2. Em seguida, coloque em uma bacia e misture a farinha. Leve então para crescer.
3. No fogo doure no azeite:- A cebola, a calabresa e misture o cheiro verde e o orégano, junte no entanto o tomate por último, para que não junte água . Deixe então esfriar.
4. Abra a massa, coloque então o recheio, cubra com a muçarela ralada e enrole como a um rocambole.
5. Em seguida, faça cortes diagonais, pincele o ovo, polvilhe o queijo ralado. Leve então ao forno a 180°C, mas quando estiver quase assado, diminua o forno para que ele chegue no ponto certo. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

Bom proveito. Por Silvia M. Rocha.

 

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Carlos Freire – Editor

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