Corte Angus com batatas por Izilda P. Domingues!
Deliciosa carne – Corte Angus com batatas, minha versão, então confira!
Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 15 / 02 / 2020.
Corte Angus com batatas por Izilda P. Domingues!
Carne 🥩 Corte Angus porém com batatas 🥔. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
- 2 cortes de carne 🥩 Angus
- 1 cebola grande mas fatiada
- Alho socado
- Ervas 🌿 finas chimichurri
- Vinagre de maçã 🍎
- Tempero Ajinomoto
- Açafrão da terra a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Pimentão porém picado e a gosto
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).
Corte Angus com Batatas
Modo de preparo:-
1- ) Em primeiro lugar:- Refoguei o alho na PPE (panela de pressão elétrica) em aberto. Aí coloquei a carne 🥩 além disso, as ervas e temperos e coloquei na PPE por 30 minutos na pressão.
2- ) Em seguida, tirei a pressão e coloquei as batatas cortadas em 4 partes e PPE por mais 10 minutos. Então está prontinha a minha carne 🥩
3- ) Fiz porém um arroz 🍚 branco na minha Panela de arroz Japonesa 🇯🇵. No vapor dela fiz abobrinha temperada com o alho, a cebola picada, as ervas finas chimichurri, o tempero 🧂 pronto Ajinomoto, o cheiro verde 🌿🌿a pimenta do reino a gosto, 15 minutos na opção do arroz 🍚 e prontinho os dois 🥰
4- ) Para acompanhar uma salada 🥗 de beterraba 🌿. Simples assim 🥗🥗🥗🥗🥩 . Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Bom apetite. Por Izilda Portilho Domingues.
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Curiosidades – Angus
Angus é uma raça de bovinos, destinada portanto à produção de carne de qualidade superior. Tem as suas origens no nordeste da Escócia, onde o seu aperfeiçoamento começou no entanto há cerca de duzentos anos.
É encontrada nas variedades Aberdeen Angus e Red Angus.
Hoje o Angus está sendo criado porém em quase todo o mundo, em quais se destacam: Argentina, Austrália, Brasil, Canadá, Estados Unidos, Europa e Nova Zelândia.
Porém com grande qualidade, a sua utilização é estendida para cruzamentos, tanto com raças de corte como de produção leiteira.
Artigo completo em:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Angus_(ra%C3%A7a_bovina)
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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