Costela Assada na Pressão

carlosfreire

4 horas atrás

Costela Assada na Pressão por Adenilza Araújo

Costela assada na panela de pressão macia e suculenta, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 08 / 08 / 2026.

Costela Assada na Pressão por Adenilza Araújo

Costela assada na panela de pressão macia e suculenta.
PARE no entanto de colocar água na sua costela agora mesmo! 😱🥩Eu descobri o segredo das melhores churrascarias e é mais simples do que você imagina. Você só precisa de costela, muita cebola e o tempo certo na pressão. O resultado? Uma carne que desmancha, amanteigada e com um molho surreal de rico. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

2 kg de costela de boi
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Azeite ou óleo da sua preferência
5 cebolas grandes, porém cortadas em meia-lua ou em rodelas grossas
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de chimichurri
2 folhas de louro

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Costela Assada na Pressão

Modo de preparo:-

Em primeiro lugar:- Na panela de pressão, adicione um fio de azeite e deixe aquecer bem.
Em seguida, frite toda a carne, deixando bem selada de todos os lados.
Depois, adicione porém uma camada de cebola no fundo da panela, aproximadamente duas cebolas.
Acrescente no entanto uma parte da carne, mais cebola e mais carne, fazendo camadas até terminar todos os ingredientes.
Adicione as folhas de louro, tampe a panela e, quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe então cozinhar por 40 minutos.
Após esse tempo, espere pois a pressão sair naturalmente. Abra a panela, transfira para um recipiente e sirva com batata ou arroz branco.
Ou se preferir mandioca fica uma verdadeira delícia, portanto um paraíso.

Fonte:- Canal Adenilza Araújo

Assista então o vídeo:-