Costela suína na panela de pressão

carlosfreire

3 anos atrás

Deliciosa Costela suína, mas na panela de pressão, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 18 / 01 / 2023.

Costelinha suína suculenta com legumes, mas saborosa e nutritiva. Vamos então à receita…

01 kg de costela suína
01 limão
02 dentes de alho mas amassados
01 cebola
Cheiro verde a gosto
02 colheres de sopa colorau
01 colher de chá do tempero Pega marido (Ingredientes:- Cebola desidratada, açafrão, ajinomoto, mostarda em pó, alecrim moído, tomate desidratado, pimentão verde desidratado, salsa desidratada e alho desidratado).
1/2 colher de chá pimenta calabresa
1/2 colher de chá de cominho
1/2 colher de chá pimenta do reino
Sal a gosto
Água, mas o necessário para cobrir tudo.
02 colheres de sopa de banha de porco
Tomate a gosto

Legumes pré-cozidos a gosto:-

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Em primeiro lugar:- Lave e higienize bem a costelinha. Em seguida, coloque em uma vasilha e tempere somente com o sal.
Na panela de pressão:- Coloque a banha de porco, o alho amassado e sele, mas sem deixar dourar muito para não amargar, ok!
Em seguida, coloque a costelinha e um pouco de água do refratário. Adicione além disso, a cebola, o tomate, o cheiro verde e misture tudo. Agora a pimenta calabresa, o cominho, a pimenta do reino, o colorau e misture novamente.
Em seguida, coloque a água até cobrir a costelinha, feche a panela de pressão e deixe cozinhar. Quando a costelinha estiver quase macia, adicione portanto os legumes. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Estando no seu ponto, transfira para uma travessa que for servir e decore então a seu gosto. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Receitando Sabores

Assista então o vídeo:-