CREME DE LEITE FRESCO CASEIRO

Creme de Leite Fresco Caseiro por Gleici Schiavo!

Aprenda a fazer creme de leite fresco em casa, fica delicioso e é muito pratico para preparar, vai bem em todas as receitas.

Ingredientes:-

⇒ 1/2 litro de leite tipo B
⇒ 200 g de manteiga ou margarina sem sal em temperatura- ambiente
⇒ 200 g de gordura vegetal hidrogenada
⇒ 1 gema passada pela peneira

Modo de Preparo do Creme de Leite Fresco Caseiro:-

⇒ Numa panela grande misture a gema e o leite. Leve ao fogo e deixe esquentar sem ferver, mexendo bem.

⇒ Desligue o fogo e junte a manteiga e a gordura mexendo até derreter completamente.

⇒ Coloque esta mistura no liquidificador ainda quente e bata por exatos 3 minutos em velocidade máxima.

⇒ Transfira para uma tigela (que não pode ser de alumínio e nem inox) e leve a geladeira por 24 horas.

⇒ Está pronto o creme de leite fresco.

⇒ Acho que essa receita vai ajudar muito a todos pois é muito difícil achar creme de leite fresco e quando achamos é muito caro.
Fonte:- https://www.receitasdemae.com.br/receitas/creme-de-leite-fresco-caseiro/

Curiosidades:- Nata

(Redirecionado de Creme de leite)

Leite fresco com a nata separada no topo.

A nata é a gordura do leite, um tipo de laticínio, muito utilizada em culinária e confeitaria e também como principal ingrediente da manteiga.

A nata pode ser utilizada batendo-a com açúcar muito fino, para formar o creme chantili. Outra forma usual é adicionar nata a um molho de cozinhar carne, como no bife à Marrare ou, junto com cogumelos, no estrogonofe.

A nata pode também ser fermentada para formar o crème fraîche e a nata azeda ou ácida ou creme azedo (sour cream), utilizado em algumas comidas dos Estados Unidos e também no borsch e nos pelménie da culinária da Rússia, Ucrânia e noutros países da Europa de Leste. Artigo completo em…

Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Nata