Cuca de Morango com Farofa

carlosfreire

5 anos atrás

Cuca de Morango com Farofa por Marcos Lima!

Saborosa, úmida, e sabor incrível – Cuca de morango com farofa, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 23 de julho de 2021.

Cuca de Morango com Farofa por Marcos Lima!

Cuca de Morango. Uma receita deliciosa, porém com massa saborosa, úmida, um sabor incrível. Vou te mostrar como fazer portanto esta deliciosa cuca de Morango. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

Massa:-

03 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
15 gramas de fermento seco para pão
01 xicara de leite
01 colher de sopa de banha
01 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de fermento químico para bolo
01 ovo
01 pitada de sal
Raspas de 01 limão
Canela em pó a gosto e opcional
Leite até dar porém o ponto

Observação:- Usei no total 450 ml de leite na receita.

02 bandejas de morangos mas lavados e cortados

Farofa-

01 xícara de farinha de trigo
01 xícara de açúcar
03 colheres de sopa de margarina
Leite condensado (Utilizei nem metade de uma caixa,)

Tamanho da forma 38 X 26 cm 06 cm altura

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)

Cuca de Morango com Farofa

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Coloque num recipiente o trigo, o açúcar, o fermento e mexa. Coloque o leite morno, mas aos poucos, e vá mexendo. Repita até atingir o ponto. Deixe pois descansar por 5 a 10 minutos. Está pronta a esponja da nossa Cuca.

Dicas:-
a- ) Se o dia estiver frio coloque 15g de fermento, mas se estiver calor basta 10g.
b- ) Se não tiver banha, acrescente então mais 1 colher de margarina

2- ) Em seguida, coloque o restante do trigo, o ovo, a banha, a manteiga ou margarina, a raspa de limão, o sal, a canela em pó, o fermento químico para bolo e mexa tudo.
3- ) Na sequência, vá pingando o leite morno e vá mexendo por uns 5 minutos ou então até formar bolhas,
4- ) Despeje em uma forma apenas untada, não precisa portanto enfarinhar. Cubra com um pano e espere porém crescer. Enquanto isso vamos então a farofa…

Farofa:-
5- ) Em uma vasilha, misture a farinha com o açúcar. Em seguida, coloque a margarina aos poucos e com as mãos vá misturando até atingir o ponto de uma farofa

Montagem:-
6- ) Coloque os morangos, mas lavados e cortados por cima da massa, e finalize com a farofa.
7- ) Em seguida, leve ao forno pré aquecido a 200°C por 10 minutos e deixe assar por volta de 35 minutos.
8- ) Passado o tempo, retire do forno e coloque então 1/2 caixa (+ ou -) por cima de leite condensado, retorne ao forno, em média de 15 minutos ou então até ficar bem douradinho.
9- ) Espere amornar e já pode cortar. Ficou sensacional, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Marcos Lima

Assista então o vídeo:-