Ensopado de Camarão

carlosfreire

4 dias atrás

Ensopado de Camarão por Rita Britto

Camarão Ensopado no Creme de Leite, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 04 / 04 / 2025.

Ensopado de Camarão por Rita Britto

Camarão Ensopado no Creme de Leite – Sabor de Mar, porém com um toque cremoso!
Se tem uma coisa que não dá para resistir, é um bom ensopado de camarão. Esse aqui tem tudo o que um prato de respeito precisa: um caldo rico, tempero no ponto e um creme que abraça pois o paladar. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

500g de camarão inteiro, mas já bem temperado
1/4 de colher de chá de pimenta calabresa e sal
Alho (3 dentes)
Cebola média (1 unidade)
Azeite ou então manteiga
1 tomate picado
1 tira de pimentão verde
1 colher de chá de limão pepper
1 colher de chá de páprica picante
1 colher de sopa de camarão em pó
500ml de água
1 caixa de creme de leite
Cheiro-verde picado a gosto

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Modo de preparo do Ensopado de Camarão:-

Em primeiro lugar:- Coloque os camarões em um tigela, tempere com o sal e o camarão em pó. Deixe portanto descansar por 40 a 60 minutos.
Em seguida, coloque em uma panela o azeite e dê uma douradinha nos dentes de alho. Adicione além disso, a cebola, umas cabeças de camarão, o camarão em pó, o limon pepper, a páprica picante, o tomate, a pimenta calabresa, a tira de pimentão, a água e misture bem.
Assim que ferver e cozinhar os temperos, coloque os camarões e deixe cozinhar, mas cuidado pois é muito rápido, cerca de 5 a 6 minutos. Se deixar demais vira porém uma borracha.
Na sequência coloque o creme de leite, o cheiro verde e misture tudo muito bem.
Desligue o fogo e sirva porém de preferência ainda quente. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.

DICA:-
Se não tiver ou não quiser usar o creme de leite, substitua por leite de coco ou então deixe com o molho vermelho mesmo que também fica muito bom.

Fonte:- Canal Receitando Sabores

Assista então o vídeo:-