Frango Assado
Uma opção barata e deliciosa para o seu Natal – Frango assado, confira!
Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha e atualizado em 04/ 12/ 2022.
Frango Assado
Frango assado, uma opção barata para o Natal – Receita de Natal. Vamos então à receita…
Ingredientes:-
PARA O TEMPERO DO FRANGO:-
♦ 01 frango inteiro
♣ 01 colher (chá) de pimenta do reino
♥ 01 colher (chá) de páprica
♠ 01 colher (chá) de cúrcuma
♦ 05 dentes de alho mas amassado com sal
♣ Sal a gosto
♥ 01 caldo de galinha mas diluído em um pouco de agua
♠ 01 colher (sopa) de óleo
♦ 20 g de manteiga derretida
PARA O MOLHO:-
♣ 03 colheres (sopa) de mel
♥ 03 colheres (sopa) de molho de soja
♠ 02 colheres (sopa) de mostarda
♦ 02 dentes de alho ralado
Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor)
Modo de preparo do Frango assado:-
1- ) Em primeiro lugar:- Corte as 2 pontinhas da asa do frango e o rabinho. Corte então o peito abrindo-o ao meio.
2- ) Em uma travessa:- Coloque o óleo, a manteiga, o caldo de galinha, o alho, o sal, a páprica, a pimenta do reino e cúrcuma, misture e passe no frango todo. Cubra então com plástico filme, leve à geladeira e deixe de um dia para o outro marinando.
3- ) No dia seguinte:- Coloque em um pote o mel, o molho de soja, a mostarda, o alho, misture bem e reserve.
4- ) Sele o frango na frigideira mas começando pelo lado da pele. Vire e doure então do outro lado.
5- ) Em seguida, coloque em um forma, passe o molho de mel com soja e mostarda reservado. Leve então ao forno pré-aquecido à 200°C e deixe assar por 50 minutos.
6- ) A decoração do prato fica no entanto ao seu gosto e imaginação. Ficou divino, espetacular, portanto um paraíso.
Fonte:- Canal Ideias Na Cozinha
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RECEITA DE STROGONOFF DE FRANGO
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Culinários e Vida e Saúde
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Carlos Freire – Editor
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